Архив номеров


Гроза Амазонки - анаконда 15 марта в досуговом центре "Мир" открылась выставка "Монстры тропиков", которая продлится до 3 апреля. Гигантские змеи, рогатые ящерицы, голодные крокодилы... - вот, что рисует воображение, когда услышишь о монстрах. На самом деле все оказалось не так страшно.
    Первое, что видишь на выставке - Федор, великолепный попугай ара, который, по словам организаторов, любит внимание публики и выразительно ругается под настроение. Впрочем, за все время посещения выставки вызвать его на откровенность так и не удалось, зато он согласился принять в подарок грецкий орех, который тут же расколол своим крепким клювом. Что же касается монстров, то их здесь в изобилии. Так, безмятежно лежащий в террариуме нильский крокодил является одним из самых опасных хищников на планете, тем не менее он позволяет себя гладить детям и благодушно щурит глаза, когда они это делают.
    
Некоторые ящерицы могут часами оставаться неподвижными     
    Бенгальский варан Вася - живое доказательство существования динозавров. Люди ему явно неинтересны. Впрочем, он не так прост, как хочет казаться. В отсутствие посетителей он с удовольствием слушает музыку, качая головой в такт. Впрочем, отдельный интерес вызывают обезьяны. Особенно если учесть, что у пары лапундеров есть малыш Моня, появившийся в Твери в прошлые гастроли выставки. Родители Роза и Лева неохотно показывают его чужим, в том числе и посетителям, однако интерес к людям сильнее страха, потому из-за маминого плеча нет-нет - да покажется его милая мордочка.
    Глядя на многочисленных зрителей и обитателей террариумов, с интересом рассматривающих друг друга, часто становится непонятно, кто кого изучает - мы их или они нас.


Екатерина САРК


"Зимняя фантазия" - весеннее чудо от "Зебры" - победитель конкурса десертов 16-18 марта в Тверском Дворце спорта проходила выставка "Продовольствие. Технологии торговли-2005", организованная агентством деловой информации "Максимум-информ".
    Апофеозом дегустационного конкурса, который проходил в рамках выставки, стал конкурс десертов под названием "Эксклюзив". В творческом соревновании решились поучаствовать шесть тверских кафе, ресторанов, клубов.
    В дегустационную комиссию входили настоящие знатоки, чьи натренированные языковые рецепторы способны из огромного количества вкусного безошибочно определить самое-самое. Все они, за исключением самого главного профи - председателя комиссии - руководителя Управления госторгинспекции по Тверской области Валерия Косачева - женщины. Это представительницы прекрасной половины Территориального управления федеральной службы по надзору в сфере защиты потребителей и благополучия человека, Областного управления госторгинспекции, отдела торговли, общественного питания и бытовых услуг администрации Твери. Все мероприятие проходило за закрытыми дверями - дегустационная комиссия должна была сосредоточиться на умопомрачительных конструкциях, которые одна за другой появлялись перед ними.
    Задача жюри усложнялась тем, что состав предлагаемых десертов оставался секретом. И не всегда легко было угадать, из чего состоят замысловатые творения фантазеров-поваров. Так что главными критериями оценки, как поведал нам Валерий Косачев (который, кстати, не являясь любителем сладкого, в этом конкурсе зачастую полагался на мнение своих коллег), были эстетическое удовольствие и вкус (органолептика - на профессиональном языке). Как признались сами члены жюри, дегустация - очень нелегкий труд. Ведь кроме десертов им пришлось пробовать огромное количество продукции, которой должна быть дана объективная оценка.
    
Симпатия "Каравана" - такой "Сладкий сон" привиделся в "Лазурном"     
    Что касается самих десертов, то в фантазии тверские повара превзошли самих себя, и вовсе не сразу дегустаторы сошлись в едином мнении. Одно блюдо отличалось потрясающей яркостью и красотой, другое - оригинальным сочетанием продуктов, третье - изумительным вкусом. И тот десерт, который соединил в себе и одно, и другое, и третье, стал победителем. Лучшим был признан десерт "Зимняя фантазия" от клуба "Зебра". Шар из карамели с глюкозой, трубочка с взбитыми сливками и все остальные составляющие впечатлили даже видавших виды профессионалов. Второе и третье места получили, соответственно, "Пятый элемент" от клуба "Культура", состоящий из пяти оригинальных пирожных, и "Сладкий сон" от клуба "Лазурный", главной "героиней" которого была груша, наполненная нежнейшей начинкой. Еженедельник "Караван" учредил собственный приз для участников конкурса. Обладателем сертификата на бесплатное размещение рекламы своего заведения в течение месяца стали клуб "Лазурный" и ресторан "Пивные традиции".
    И, кстати, символично, что "Зимняя фантазия" клуба "Зебра" оказалась впереди "Весеннего солнца" кафе "Добрыня". Похоже, зимняя тема уверенно держит свои позиции не только в природе.


Елена БУРЦЕВА

Наша газета выходит в городах:
  • Андреаполь
  • Бежецк
  • Белый
  • Бологое
  • Вышний Волочек
  • Весьегонск
  • Жарковский
  • Западная Двина
  • Зубцов
  • Калязин
  • Кашин
  • Кесова Гора
  • Кимры
  • Конаково
  • Красный Холм
  • Кувшиново
  • Лесное
  • Лихославль
  • Максатиха
  • Молоково
  • Нелидово
  • Оленино
  • Осташков
  • Пено
  • Рамешки
  • Ржев
  • Сандово
  • Селижарово
  • Сонково
  • Спирово
  • Старица
  • Торжок
  • Торопец
  • Удомля
  • Фирово
  • ЗАТО Озерный
  • ЗАТО Солнечный
  • Тверь
  • Селигер

 

Блоги пользователей

Геннадий Климов, главный редактор

Орлова Мария, первый зам. главного редактора

Блог газеты

Марина Гавришенко, зам. главного редактора

Любовь Кукушкина, журналист

"Тверия" - Граждане Тверской области и тверские Землячества


   
 
   

Контакты

Адрес редакции: 170100, г. Тверь, ул. Советская, 25, 2-й этаж.
Тел./факс 34-26-44, тел. (4822) 34-77-02
e-mail: karavan@tvcom.ru