Архив номеров


Научившись выращивать в теплицах различных хозяйств ОАО, ООО и даже ЗАО громадные урожаи длинного пухлого огурца, мы постепенно оттеснили, забыли про коротенький хрустящий полевой огурец. Но в летнюю пору, когда в изобилии рыночные лотки с огурцами, покупатель норовит выбрать коротенький, хрустящий полевой огурец, что пахнет солнцем, жаркою землею, который незаменим для засолки на зиму.
    
    КАК ИЗВЕСТНО, сам огурец не так уж и сытен, но как добавка к другой пище он прекрасен. Почему? Да потому, что есть в нем ароматические вещества, сахар, йод, соли, ферменты. И что очень важно - витамин В2, который обновляет ткани.
    Культура огурца очень древняя. Говорят, что ей около пяти тысяч лет. Есть предположение, что родоначальником огурца явилась дикая дыня, растущая у подножья Гималаев, а его родиной считается Индия. Его давно выращивали в Египте, в Палестине, в Древнем Риме. Римский император Тиберий требовал, чтобы ему к обеду всегда подавали свежие огурцы. В России огурец появился примерно в ХVI веке, крепко у нас прижился, хотя и не сумел отвыкнуть от многих своих солнечных привычек.
    Как же вырастить настоящий солнечный огурец? Самое трудное - это угадать весной срок посева огуречных семян в землю. Поспешить - молодые растения смогут угодить под июньские заморозки. Но и опаздывать с посевом нельзя: во второй половине лета огурцам грозят холодные августовские утренники. Во всяком случае, как доказала практика, в средней полосе сеять огуречные семена в грунт надо не позднее 10 июня.
    Огуречных семян различных сортов сегодня на лотках круглый год пруд пруди. Но бывалые овощеводы говорят, что в Нечерноземье, где лето короткое, лучше удаются скороспелые сорта - прежде всего старинные русские - Вязниковский, Муромский, новые устойчивые к ложной мучнистой росе - Водолей, Изящный, Родничок, Пальчик Г-1. Они вкусны, плодовиты, меньше подвержены болезням.
    Поворачивайте грядку лицом к югу.
    Огурец любит богатую перегноем почву с примесью глины, рыхлую, влажную, глубоко обработанную. Как уроженец солнечной Индии он любит тепло. Поэтому старайтесь выбрать для огурца грядку с уклоном к югу. Таким образом защитите его от холодного северного ветра. С этой же целью можно устроить кулисы: рядом с огуречной грядкой с северной стороны посадите ряд бобов или картофеля.
    Грядку старайтесь подготовить заранее - вскопать и взрыхлить, чтобы до посева семян почва прогрелась. Не надо сеять семена в холодную землю: ростки могут погибнуть даже при плюсовой температуре (ниже 10 градусов).
    Разберитесь и с посадочным материалом. Хоть и говорят, что при правильном хранении семян они не теряют всхожести около 8 лет. Тем не менее, перед посевом их проверьте, нет ли щуплых, неполноценных. Это сделать довольно просто. Минут на 20 залейте семена соленой водой (50 граммов соли на литр воды). Щуплые всплывут - выбросите их. В мае и первых числах июня, когда еще возможны заморозки, огурцы в грядку сейте сухими семенами.
    Лучше всего огуречные семена прорастают при температуре почвы и воздуха +20-28 градусов. Всходы в этом случае появляются на третий день после посева. Огурцы надо сеять рядами: ряд от ряда на расстоянии 70 см, а в ряду растение от растения 8-10 см. Прежде чем сеять, надо сделать бороздки глубиной 5-8 см и хорошо пролить их водой. Посеянные семена засыпать перегноем слоем 2-4 см. Всходы появятся как бы в овражке.
    Хороший способ уберечь молодые огуречные растения от заморозков - это после посева семян сразу же закрыть грядку полиэтиленовой пленкой, натянуть ее со всех четырех сторон и закрепить края землей. Но как только из земли выскочат и раскроются листочки-семядоли, пленку снимите, иначе огурцы могут вытянуться, а в жаркий день обжечься. Огурцы в грядке, укрытые до появления всходов пленкой и вовремя раскрытые, догоняют в развитии огурцы, посаженные в то же время рассадой.
    Когда развернется второй настоящий лист, огурцы надо прореживать, окучивать, присыпая землю к стеблю до листочков-семядолей. Можно взрыхлить почву и раз, и два. Когда же огуречные плети и листья начнут разрастаться, почву вокруг растений разрыхлять нельзя. Дело в том, что корни огурца расположены очень близко к поверхности, иногда даже вылезают из земли: взрыхляя почву, можно их поломать. Следует учесть, что огурцы любят частый полив, но не переносят переувлажнения. Следовательно, поливая часто, надо соблюдать меру. Запомните: когда на растении нет еще завязи огурчиков, поливайте грядку 2-3 раза в неделю. Если нет дождей - по ведру воды на квадратный метр.
    И знайте, что огурец не переносит холодную воду из колодца или родника. Поэтому ее надо заранее наливать в бочку, чтобы она прогрелась на солнце.
    От холодной воды, как и от холодной росы, на огурцах моментально могут размножаться зачатки различных грибных вирусных болезней, от которых растение может погибнуть.
    Следует помнить, что растет огурчик примерно двое-трое суток. Выросшие молодые огурцы не следует оставлять в грядке: перестоявший огурец небезобидно висит на огуречной плети. Внутри огурчика моментально начинают расти и созревать семена. Растение в этот момент перестраивается, оно усиленно посылает соки, нужные семенам, и перестает посылать соки, необходимые для образования и созревания новых цветков: молоденькие огурцы грубеют, желтеют, а новые не растут.
    И еще один совет напоследок. Если заморозки все же погубят всходы ваших огурцов, не опускайте рук. Срочно замочите новую порцию семян. Как только они проклюнутся - начинайте их сажать. Перед посевом не забудьте хорошо пролить водой бороздки.


Геннадий ПАНКОВ


Как говорится в одной русской поговорке: начало - половина дела, и с народной мудростью не поспоришь. А с чего у нас начинается огородно-дачный сезон? С рассады. Так давайте поговорим о ее посадке и некоторых секретах, позволяющих увеличить шансы на большой урожай осенью.
    
    С ПОСЛЕДНЕЙ недели мая до середины июня наступило благоприятное время для высадки рассады в грунт. Однако каждая культура требует своего подхода, своих тонкостей. Например, свеклу лучше сажать при появлении двух настоящих листов, в этом случае рассада не слишком большая и не слишком маленькая, что позволяет ей быстро прижиться на новом месте. После посадки и до момента приживания рассаду следует прикрывать от солнца, для этих целей огородники часто используют скошенную траву или лопухи. Хотя сейчас появилась специальная пленка для укрывания рассады, так что процедуру можно проводить цивилизованно. После приживания свекольной рассады ее следует подкормить борной кислотой (1/2 чайной ложки на литр воды).
    Капустную рассаду следует сажать в нежаркую погоду. Для этого на грядке формируется лунка, которая обильно смачивается водой, после чего в нее вносятся нитрофосные или аммофосные удобрения и зола. В случае кислых почв необходимо добавить извести, которая в дальнейшем предохранит вашу капусту от заболевания килой. Когда ваша капуста вырастет не менее 4 листков, ее следует начинать окучивать. До этого момента нужно успеть подкормить капусту жидким коровяком из расчета 1 стакан на лунку или же внести комплексное микроудобрение "ТУФ", которое пока купить можно только в ботаническом саду ТвГУ, и производить поливку не реже 2 раз в день. Что касается дальнейшей подкормки, то в период роста стоит "подстегнуть" капусту азотными удобрениями, а для завязывания кочана - фосфатными.
    Кабачки и тыквы с одинаковым успехом высаживаются как семенами, так и рассадой. Единственное, что до 10 июня на ночь их лучше закрывать пленкой, а для грядок выбирать тихие, закрытые уголки. Лучшим вариантом, конечно, будет компостная куча, если позволят размеры вашего огорода.
    Помидоры и перец сейчас следует сажать только под пленку. "Спартанцы" открытых грунтов, скорее всего, не переживут перепады дневных-ночных температур. При посадке в грядку следует внести золу, да и в дальнейшем эти культуры хорошо реагируют на азотные подкормки.
    Кстати, чтобы увеличить урожай цветущих культур, в период цветения их стоит обработать препаратом "Завязь", что сократит количество пустоцветов и поможет в формировании плодов.
    И последнее слово о том, что следует сажать рядом. Чтобы капуста меньше поражалась капустной белянкой, по краям гряды лучше посадить сельдерей или же рядом расположить гряду с кустами томатов. Огурцам бороться с паутинным клещом поможет лук. Взаимное расположение и поддержка лука и моркови, когда они рядом, спасет их от луковой и морковной мух.
    Что ж, правильно планируя свой огород сейчас, вы сможете добиться хорошего урожая к осени.


Екатерина САРК

Наша газета выходит в городах:
  • Андреаполь
  • Бежецк
  • Белый
  • Бологое
  • Вышний Волочек
  • Весьегонск
  • Жарковский
  • Западная Двина
  • Зубцов
  • Калязин
  • Кашин
  • Кесова Гора
  • Кимры
  • Конаково
  • Красный Холм
  • Кувшиново
  • Лесное
  • Лихославль
  • Максатиха
  • Молоково
  • Нелидово
  • Оленино
  • Осташков
  • Пено
  • Рамешки
  • Ржев
  • Сандово
  • Селижарово
  • Сонково
  • Спирово
  • Старица
  • Торжок
  • Торопец
  • Удомля
  • Фирово
  • ЗАТО Озерный
  • ЗАТО Солнечный
  • Тверь
  • Селигер

 

Блоги пользователей

Геннадий Климов, главный редактор

Орлова Мария, первый зам. главного редактора

Блог газеты

Марина Гавришенко, зам. главного редактора

Любовь Кукушкина, журналист

"Тверия" - Граждане Тверской области и тверские Землячества


   
 
   

Контакты

Адрес редакции: 170100, г. Тверь, ул. Советская, 25, 2-й этаж.
Тел./факс 34-26-44, тел. (4822) 34-77-02
e-mail: karavan@tvcom.ru