Архив номеров

НА ЗДОРОВЬЕ ДЕВОЧКА НА ШАРЕ

У Пабло Пикассо есть картина "Девочка на шаре" - грациозно балансирующая маленькая циркачка. Фрагмент живописи припоминался мне в отделении восстановительного лечения детей при пятой городской больнице, где довелось увидеть двухлетнюю Шуру Л., с помощью врача на большом зеленом мяче борющуюся за право жить.

      ТАТЬЯНА Германова обладает уникальной способностью: она помнит всех своих пациентов. Попробуйте представить, сколько малышей в буквальном смысле слова прошли через руки врача ЛФК за тридцать лет ее работы. Двенадцать лет Татьяна Владимировна трудится в отделении восстановительного лечения, последний год заместителем главного врача по детству.
      Вместе с коллегами - невропатологом Натальей Осокиной, заведующей стационаром Татьяной Гореловой и другими - она помогает детям, родившимся с ортопедической патологией или отклонениями нервной системы. Для многих лечение заканчивается успешно: ребята становятся полноценными гражданами общества. При выявленных в ранних стадиях нарушениях лечение в медицинском центре начинают с двух-трехнедельного возраста. Методика в отличие от поликлиник и больниц весьма специфическая - лечебная гимнастика, массаж, аппаратная физиотерапия с применением грязей, тепла и света.
      Ежегодно через центр проходят до двух тысяч пациентов. К сожалению, горькая статистика свидетельствует о том, что сорок процентов детей страдает нейроортопедической патологией. В Твери, где детское население составляет семьдесят восемь тысяч, более тридцати тысяч детей нуждаются в медицинской помощи. Для детей, приезжающих из отдаленных районов, в отделении свой стационар на сорок коек. Врачи и медсестры делают все возможное, чтобы скрасить ребятам пребывание в больнице. Сказывается и поддержка шефствующих организаций - библиотеки им. Пушкина, Дворца пионеров, школы №46. Оторванные на месяц от занятий в школе ребята продолжают обучение в стационаре. Кроме этого здесь прекрасно организован досуг. Открыта игровая комната, работают кружки лепки, рисования, фотоклуб. Каждый месяц меняются фотовыставки.
      Все, что касается работы медперсонала, в восстановительном центре исполняется четко и безукоризненно.
      ...Наблюдая за работой Татьяны Владимировны с девочкой, делаю выводы о долготерпении и профессиональных навыках доктора. Сколько всего надо уметь, чтобы помочь малышу в его беде. Двухлетняя Шура страдает детским церебральным параличом. Крохотное создание сидит лишь при поддержке материнских рук. Грустная картина, но сердце отзывается любовью. Хочется взять ребенка на руки, заглянуть в искрящиеся синие глаза. Татьяна Владимировна ставит за спиной Шуры валик. Медленными ласковыми движениями гладит позвоночник. Затем валик сменяет мяч, на котором ребенок выглядит как божья коровка на зеленом листочке. Полтора часа всевозможных упражнений заканчиваются тем, что тельце распрямляется, судорожно сжатые кулачки превращаются в вытянутую ладошку. И так предстоит делать еще много-много дней, пока мышцы не привыкнут к работе. Татьяна Владимировна разговаривает с малышкой: "Шурик, погляди, ты у нас весь мяч излизала. Голодная девочка. Потерпи немного. Какая умница, поднимай головку". Шура, реагируя на добрый голос, поворачивается к доктору.
      Татьяна Владимировна объясняет, что примитивные рефлексы мешают движению ребенка. Их надо преодолеть, поэтому и нужна лечебная физкультура. Проблем с патологиями двигательных органов было бы гораздо меньше, если бы в детских садах, школах, дома дети занимались физкультурой.
      К сожалению, в последнее время словно "привязанные" к телевизору или компьютеру ребята находятся без движения и теряют здоровье.
      Цель лечебно-профилактических мер - помочь матери овладеть методикой, чтобы в дальнейшем самостоятельно работать с ребенком. Только в сотрудничестве матери и врача Татьяна Владимировна видит успех. Что касается политики государства в отношении больных детей, то по части снабжения лекарствами, препаратами она хоть и в недостаточной степени, но существует. А вот в плане ухода за больным картина совсем другая. Прекрасный пример для подражания, - рассказывает доктор, - Швеция. Там широко развита система социальных служб. Если родился больной человек, то мать вправе получить все, что нужно для ухода за ним, не бегая по социальным учреждениям. Все необходимое будет доставлено прямо на дом, и пенсия на ребенка выплачивается в таком количестве, что на нее можно прожить. В центре восстановительного лечения с большой благодарностью вспоминают физиотерапевта из города Оснабрюк Барбару Реме, которая, на протяжении нескольких лет контактируя с центром, дала возможность тверским врачам использовать современные западные методики.
      ...Глядя на виртуозную работу доктора с малышкой, я вслух подумала: "Врачам надо памятники ставить при жизни". Татьяна Владимировна грустно улыбнулась: "Не памятники нужны, а условия работы". Как выяснилось, построенное двенадцать лет назад здание дало трещины. Год от года они увеличиваются, и в помещении в прошлом году зимой было всего четыре градуса. Как будет в этом? Кто поможет? Говорят, раньше, чем через 15 лет, капитальному ремонту дом не подлежит. В свое время была прекрасная водолечебница - нынче система подогрева воды не работает. Из-за этого дети не могут пользоваться бассейном, получать различные виды лечебных душей. Здание отделения находится в муниципальной собственности. Но, видно, руки до него у городских начальников не доходят. Детскую площадку больницы облюбовали собаки, вольготно гуляющие по территории. Но, пожалуй, самая что ни на есть серьезная проблема, по выражению доктора, - "безлюдье".
      Увольняется персонал - санитарки, уборщицы, медсестры. Работать с полным сохранением пенсии санитаркам не разрешает пенсионный фонд. А зарплата начинающей медсестры - всего 430 рублей, так что материальных стимулов нет, и люди уходят.

Валентина Касьянова

КЛАССИЧЕСКУЮ ПИЦЦУ МОЖНО ОТВЕДАТЬ В ТВЕРИ

Еще лет пять назад значительная часть жителей нашего города понятия не имела об истинном вкусе традиционной пиццы. С гордым видом мы включали в свой рацион полуфабрикаты, по форме и составляющим элементам напоминающие это итальянское блюдо, а по праздникам пытались удивить домашних собственноручно приготовленным пирогом, внешне несколько напоминающим пиццу. Так, пожалуй, продолжалось бы и по сей день, если бы четыре года назад двум предприимчивым братьям Миаголь и Яргуль Абдул Шакур не пришла в голову идея найти применение пустующему подвалу дома №46/30 на площади Терешковой. Будучи владельцами пиццерий в Германии и Италии, а значит, имея опыт их успешного содержания, Миаголь и Яргуль твердо решили: "Быть в Твери экспресс-пицце "Milano"!"

      В ТО время мало кто из ближайшего окружения братьев верил, что из их замысла может выйти что-либо путное. В подвальном помещении, где предполагалось разместить пиццерию, господствовали сырость, разруха и непролазная грязь. Требовались большие усилия, чтобы представить его как место, куда люди станут приходить для свершения таинства трапезы. Тем не менее, через три месяца бывший подвал превратился в уютное помещение, располагающее к потреблению пищи, готовое принять одновременно до 60 посетителей. Вскоре было завезено современнейшее итальянское оборудование, дающее возможность готовить пиццу по всем правилам. И в мае 1998 года первая в Твери экспресс-пицца "Milano" гостеприимно распахнула свои двери.
      Весть о новом заведении, где можно отведать традиционные итальянские блюда, облетела Тверь достаточно быстро. Популярность "Milano" росла с каждым годом, и это побудило владельцев пиццерии открыть еще один филиал. С июня прошлого года просторный павильон под маркой "Экспресс-пицца "Milano", расположившийся недалеко от главной городской библиотеки, стал большим соблазном для студентов, рабочих, интеллигенции и других посетителей "Горьковки".
      Секрет стремительного завоевания симпатий тверичей оказался прост. Главное, что завлекает посетителей в "Milano", - качество предлагаемых кушаний, и для поддержания его высокого уровня прилагается максимум усилий. Чего стоит одно только оборудование! Миксеры, превращающие обыкновенные помидоры в изумительный томатный соус, разнообразные резки, холодильные установки, позволяющие поддерживать определенную температуру для каждого отдельного элемента будущей пиццы. Если для сыра идеальной считается +70С, то хранение на таком морозе теста или нарезанных шампиньонов моментально скажется на вкусе и качестве блюда. Сама пицца выпекается в высокотехнологичной печи, поддерживающей при любых обстоятельствах заданную температуру. Оптимальными в данном случае считаются 2300С. 8-10 минут и пицца готова!
      Отличительной чертой экспресс-пиццы "Milano" является и то, что весь процесс приготовления происходит на глазах посетителей. Кухни в сети "Milano" отделяют от основных залов лишь невысокие перегородки, а потому все кулинарные действа видны клиентам пиццерии как на ладони. В этом случае персонал не имеет ни малейшего шанса забросить в блюдо упавший на пол кусочек ингредиента (что, кстати, нередко практикуется в заведениях общепита) или вместо свежего продукта подсунуть остатки вчерашнего.
      Несмотря на сугубо итальянский "уклон" кухни, в "Milano" предпочитают использовать российское сырье. По словам владельцев пиццерии, импортное хоть и выглядит красиво, но не обладает натуральным вкусом, что, безусловно, сказывается на качестве приготовляемых блюд. Поставщиками продуктов для сети тверских экспресс-пицц являются зарекомендовавшие себя производители нашей и соседних областей, а один из наиважнейших элементов пиццы - сыр - изготавливается в Старице по специальному заказу. Единственное, что привозят из далеких стран, так это консервированные шампиньоны и букет из 35 экзотических приправ, разыскать которые на российских просторах - дело не из легких.
      На сегодняшний день в экспресс-пицце "Milano" можно отведать более 50 наименований "итальянской лепешки" с начинкой, способной удовлетворить даже самый изысканный вкус. Впрочем, жители Твери, посещающие "Milano", отдают предпочтение традиционным наполнителям, в основе которых грибы, овощи, рыба, ветчина, фарш, салями и мясо курицы. Гурманам и любителям экспериментов предлагается пицца под загадочным названием "По вашему вкусу". А это значит, что клиент может заказать самый невероятный состав начинки: например, сочетание грибов, рыбы и... мясного фарша. В общем, лишь бы посетитель ушел сытым и довольным!
      Кстати, пицца - не единственное блюдо, которое можно отведать в "Milano". В меню есть традиционные национальные блюда, такие, как ролло, лачетс и кальзони. Все это можно сдобрить чашечкой натурального кофе или же бокалом хорошего пива, единственного спиртного напитка, разрешенного к употреблению в "Milano".
      Если в процессе ознакомления с материалом у вас нечаянно разгорелся аппетит и до "песен" в желудке захотелось отведать настоящую пиццу, не раздумывая отправляйтесь по одному из двух адресов: Свободный переулок, 19, или пл. Терешковой, 46/30. Здесь вам будут рады с утра и до позднего вечера.
      Для жителей микрорайона "Южный" у экспресс-пиццы "Milano" особое предложение. В минувшие выходные в универмаге "АНТЭК" был открыт еще один ее филиал, с тем же разнообразием ассортимента, качественно приготовленными блюдами, доступными ценами и приветливым обслуживающим персоналом.
      Ну, а для тех, кто предпочитает уплетать пиццу, сидя перед домашним телевизором, существуют шесть заветных цифр телефона: 36-15-02. Стоит только набрать их, сделать заказ, и в считанные минуты ароматную, великолепную на вкус пиццу от "Milano" вам доставят прямо домой.

Наталья Шутова. Фото Галины Кузьминой

Наша газета выходит в городах:
  • Андреаполь
  • Бежецк
  • Белый
  • Бологое
  • Вышний Волочек
  • Весьегонск
  • Жарковский
  • Западная Двина
  • Зубцов
  • Калязин
  • Кашин
  • Кесова Гора
  • Кимры
  • Конаково
  • Красный Холм
  • Кувшиново
  • Лесное
  • Лихославль
  • Максатиха
  • Молоково
  • Нелидово
  • Оленино
  • Осташков
  • Пено
  • Рамешки
  • Ржев
  • Сандово
  • Селижарово
  • Сонково
  • Спирово
  • Старица
  • Торжок
  • Торопец
  • Удомля
  • Фирово
  • ЗАТО Озерный
  • ЗАТО Солнечный
  • Тверь
  • Селигер

 

Блоги пользователей

Геннадий Климов, главный редактор

Орлова Мария, первый зам. главного редактора

Блог газеты

Марина Гавришенко, зам. главного редактора

Любовь Кукушкина, журналист

"Тверия" - Граждане Тверской области и тверские Землячества


   
 
   

Контакты

Адрес редакции: 170100, г. Тверь, ул. Советская, 25, 2-й этаж.
Тел./факс 34-26-44, тел. (4822) 34-77-02
e-mail: karavan@tvcom.ru