Архив номеров

    ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
  ДОМАШНИЙ ОГОРОД

В предыдущих номерах "Каравана" вы познакомились с пикировкой перцев и томатов и уходом за рассадой. У вас освободились ящики с землей. Воспользуйтесь ими для выращивания других, не менее важных овощных культур.

Сначала освободился ящик из-под перцев. Посейте в него петрушку и свеклу.
      Петрушка - изумительно полезная, незаменимая в салатах и заготовках зелень. Многим эта культура доставляет хлопоты и огорчения при посеве ее в грядку: долго не всходит (до 21 дня). За этот период "дружные" сорняки забивают тоненькие всходы. При прополке зачастую выдергиваешь и петрушку.
      У многих дачников она не всходит вообще. В итоге - досада на семена.
      Чтобы избежать этих мучений и риска потери времени, воспользуйтесь домашним огородом. Выделите 1/4-1/5 площади ящика и посейте петрушку, предварительно на несколько часов намочив, а затем просушив семена на открытом воздухе, разложив на ткань. На остальную площадь посейте свеклу, отступив от петрушки на 5-6 см во избежание затемнения ею рассады петрушки.
      Дачники покупают рассаду свеклы на рынке или выращивают ее на даче после оттаивания земли на маленькой грядочке.
      При покупке готовой рассады и при выращивании ее в грунте есть несколько "но".
      Во-первых, не исключено, что вам продадут не тот сорт, который вы спрашиваете; время (пока рассада лежала у продавца, пока вы везли ее на дачу) отрицательно сказывается при посадке в грунт. Подвянувшие ослабевшие ростки долго болеют и плохо приживаются.
      Во-вторых, при поздней весне не оттаявшая на участке земля не дает возможности рано посеять семена на рассаду. Кроме того, возникает необходимость ехать на участок, обрабатывать землю, сеять, накрывать пленкой. Все это связано с затратой времени и сил, а главное, посев семян в холодную землю дает всходы намного дольше, нежели дома в ящике с землей.
      Семена свеклы замочите на сутки в мокрой тряпочке или блюдечке с водой. Затем просушите на открытом воздухе. Сажайте рядами на расстоянии 3-3,5 см ряд от ряда.
      Посеяв петрушку и свеклу, накройте ящик полиэтиленовой пленкой и не снимайте ее до всходов, а только открывайте на некоторое время для проветривания. Землю перед посадкой, естественно, надо полить.
      Не ждите, пока рассада вырастет такой большой, как ее продают на рынке.
      Маленькие саженцы лучше приживаются. Да еще у вас какое преимущество: из ящика и сразу в грядку! Пусть вас не смущают тонкие стебельки саженцев петрушки. При пересадке в грядку она хорошо укрепляется и быстро идет в рост, обрастая густой темно-зеленой травой.
      Такой способ дает вам полную гарантию иметь зелень все лето до самых заморозков.
      Следующий ящик с землей у вас освобождается после пикировки томатов. Воспользуйтесь и им - посейте цветную капусту. Также предварительно на несколько часов намочите и просушите семена. Ящик сверху накройте пленкой до всходов.
      Цветная капуста - деликатесный, всеми любимый и ценнейший овощ, занимающий первое место по содержанию витаминов среди овощных культур. Заметим, что при посадке рассады одновременно на грядку мы практически в одно время собираем весь урожай. Сразу все употребить в пищу мы не сможем. Да и покушать ее хочется подольше. А сохраняется она плохо. Единственный выход - заготовки. Но не все ими занимаются, не каждый любит маринованную капусту. А главное, при консервировании она теряет свои ценнейшие свойства. Выход есть. Сажайте ее в три периода с промежутком через две недели. В ящик семена высаживайте три раза через две недели на каждую треть площади. Так же поступайте и с посадкой рассады в грядку. Первую порцию высаживайте в мае, а остальные по очереди. В результате сбор урожая вы растянете до глубокой осени. При пересадке капуста очень быстро приживается, начинает расти и развиваться.
      Уход за рассадой в ящиках довольно прост: полив, рыхление. В связи с тем, что ваши подоконники будут заняты перцами и томатами, ящики с петрушкой, свеклой и капустой (после всходов) можно держать на балконе на деревянной подстилке (естественно, при плюсовых температурах).
      Домашний огород даст вам возможность без особых денежных и трудозатрат засадить основную часть огорода ценными овощными культурами.
      Успехов вам! Не теряйте времени. Как говорила моя бабушка: "День год кормит".

Наталья и Игорь Красяковы

"ХИМЧИСТКА" БЕЗ ХИМИИ

Сегодня не проблема вывести пятна на одежде, почистить почерневшие столовые приборы. Химических средств для этих целей в магазинах море. Но всегда ли можно быть уверенным, что вся эта химия безвредна?
      А вот наши прабабушки обходились для этих же целей подручными средствами.

Начнем с посуды. Неприятный запах после селедки, копченой рыбы и лука уничтожали, вычистив ножи и вилки смесью золы и щелока. Вообще же металл чистили пробкой, посыпая ее песком (речным, разумеется). И сегодня не редкость пожелтевший от осадка графин. В девятнадцатом веке графины приводили в порядок, насыпав в них мелкой яичной скорлупы или горсть овса, налив до половины воды, и полоскали, пока не очистится грязь. Был и другой способ чистки графинов. Взяв большую сырую картофелину, разрезали ее на мелкие кусочки, высыпали в графин, наполнив его на четверть водой, взбалтывали по всем направлениям. Вылив содержимое, споласкивали затем чистой водой.
      Ржавчина со стали выводилась следующей смесью: брали поровну скипидарного масла и белого воска. Разогрев эту смесь, вытирали заржавленные места.
      Каждый день по окончании стряпни кухонные столы вымывались песком и мылом. Вместо мочалки или губки столы чистили березовой корой, снимая ее с дров, беря на ведро воды три ложки нашатырного спирта. Для мытья дверей и оконных рам три столовых ложки нашатыря разводили в ведре теплой воды. Этой же смесью чистили металлические дверные ручки, печные заслонки и даже... бриллианты.
      Оконные стекла и зеркала очищали наши предки следующим образом: смазывали их порошком мела, смешанного с водой, давали высохнуть и тогда дочиста вытирали газетной бумагой.
      А вот старинный безвредный и легкий способ стирки белья. Замочить белье в холодной воде на несколько часов, желательно меняя эту воду два-три раза. На каждое ведро воды брать по четверти фунта наскобленного мыла, восьмую часть фунта соды и по две столовые ложки керосина. Вскипятить эту смесь в бельевой выварке, положить туда белье и кипятить час. Потом вынуть белье в корыто, пересмотреть его на предмет пятен и оттереть их вручную, в той же воде. Потом прополоскать и подсинить.
      А вот как надо мыть пожелтевшее белье. Если от стирки или от долгого лежания белье пожелтеет, то нужно налить в него кислой сыворотки, оставить так от одного до трех дней, потом вымыть в горячей воде с мылом, и если оно еще не будет совершенно белым, то опять положить в кислую сыворотку, смешанную с простоквашей дня на два, тогда белье получит цвет совершенно нового полотна. Пятна от ржавчины на столовом белье удаляли, сильно намочив эти пятна лимонным соком и проведя этим пятном по горячему утюгу или медному кипящему самовару, пока пятно не исчезнет. Если же пятно не выводилось с одного раза, повторяли, после чего мыли это место ткани в теплой воде. Когда же кислота отмоется, стирали уже с мылом. Селедочные пятна на белье выводили уксусом или лимонным соком.
      А вот как наши предки боролись с таким бедствием, как тараканы. Брали медный таз и ставили его на пол. С пола на край тазика протягивали "мостики" - лучинки, чтобы тараканы могли в таз попасть. На середину резервуара клали кусок свежего черного хлеба. Внутренние края таза смазывали постным маслом, чтобы тараканы не могли вылезти.

Иван Сергеев

 
Наша газета выходит в городах:
  • Андреаполь
  • Бежецк
  • Белый
  • Бологое
  • Вышний Волочек
  • Весьегонск
  • Жарковский
  • Западная Двина
  • Зубцов
  • Калязин
  • Кашин
  • Кесова Гора
  • Кимры
  • Конаково
  • Красный Холм
  • Кувшиново
  • Лесное
  • Лихославль
  • Максатиха
  • Молоково
  • Нелидово
  • Оленино
  • Осташков
  • Пено
  • Рамешки
  • Ржев
  • Сандово
  • Селижарово
  • Сонково
  • Спирово
  • Старица
  • Торжок
  • Торопец
  • Удомля
  • Фирово
  • ЗАТО Озерный
  • ЗАТО Солнечный
  • Тверь
  • Селигер

 

Блоги пользователей

Геннадий Климов, главный редактор

Орлова Мария, первый зам. главного редактора

Блог газеты

Марина Гавришенко, зам. главного редактора

Любовь Кукушкина, журналист

"Тверия" - Граждане Тверской области и тверские Землячества


   
 
   

Контакты

Адрес редакции: 170100, г. Тверь, ул. Советская, 25, 2-й этаж.
Тел./факс 34-26-44, тел. (4822) 34-77-02
e-mail: karavan@tvcom.ru