Архив номеров

    ВПЕРЁД В ПРОШЛОЕ
  САМОВАРЫ - ЭТО ВАМ НЕ ЧАЙНИКИ

Самовар... Как от этого слова веет стариной, чем-то далеким, старорусским. Сейчас самовар для русского человека - это не больше и не меньше, чем хороший сувенир, отличный подарок на праздник. А ведь в начале ХХ века, не говоря уже о более ранних временах, этот предмет был неотъемлемым атрибутом процедуры чаепития в каждой русской семье.

ЕЩЕ ПРИ раскопках в Помпее была найдена бронзовая овтепса - одни из "предков" самовара. В Китае издавна бытуют самоварящие приборы, такие, как, к примеру, знаменитые "хо-го", в которых глубокая чаша, как и у самоваров, имеет трубу и поддувало.
      А первые самовары в России появились в XVIII веке.
      Чай же на Руси известен еще со времен царствования Михаила Федоровича. Царь получил его в подарок от монгольского хана. Долгое время чай пили лишь в знатных домах и исключительно как лекарство, основными же напитками были мед, пиво и квас.
      В 30-е годы XVIII века среди русской серебряной посуды уже встречаются чайники для заваривания чая. Этим же временем датируются и некоторые чайники-самовары и самовары-кухни, предназначенные для приготовления пищи.
      Постепенно самовар начинает выделяться среди другой утвари, став необходимой принадлежностью всех русских изб, кабаков, харчевен, гостиниц...
      В начале XIX века спрос на самовары был несказанно велик. Помимо обычных самоваров появляются дорожные самовары, самовары-кофейники.
      Изготавливались русские красавцы в Санкт-Петербурге, Москве, Костроме, Вологде, Ярославле и на Урале. Но поистине столицей русских самоваров стала Тула. Здесь производство самоваров началось аж с 1745 года. В Туле известные на всю Россию мастера Н. и Г. Черниковы, И. Лисицын, С. Киселев, В. Ломов, братья Соколовы, Ермиловы, Лямины и другие производили на свет настоящие произведения искусства, завоевавшие популярность и за границей.
      Со временем чаепитие у самовара переросло в национальный обычай, особенно актуальный в народных гуляньях.
      М. Загоскин, описывая Москву того времени, писал:
      "Везде забавлялись и везде пили чай. Эта необходимая потребность нашего купечества, эта единственная роскошь наших небогатых мещан, это праздничное высочайшее наслаждение всех трезвых разночинцев, фабричных мастеровых и даже мужиков - наш русский "кипучий" самовар дымился на каждом шагу..."
      И в убранстве избы самовар играл не последнюю роль. Золотисто-желтые и красно-медные, латунные и омедненные самовары начищались до блеска, ставились на каждый день, а особенные - на праздники и для гостей.
      Начиная с 30-40 годов XIX века распространенной становится овальная и восьмиугольная формы самоваров. Меняется и конструкция чайника-самовара - ручка перемещается на противоположную сторону от носика-вентиля, внутренняя труба-жаровня перемещается из центра в сторону. В самоварах-кухнях варился обед и кипяток для чаепития.
      В 40-е годы XIX века Петербург покоряет кофе. Поэтому появляется особый самовар-чайник - небольшой прибор со спиртовкой или ящиком под уголья.
      Дорожные самовары представляют собой ящик, сундук или короб, ножки которого были съемными. Этот самовар оснащался "погребцом" со всеми приборами, необходимыми для трапезы и чаепития.
      Специально для военнослужащих в начале ХХ века придумали "заплечные" самовары.
      Материалом для изготовления самоваров были медь, ее сплавы или латунь. Но встречались и экземпляры из золоченой бронзы, чугуна, тульской стали. Известен и хрустальный самовар - красавец из майолики.
      
      В настоящее время самовары выпускаются в очень небольшом количестве в северной столице и на Урале. В самоварной столице Туле существует единственный завод, а в музее здесь хранится самый большой самовар, вес которого 450 кг, высота 2 метра, объем 250 л.
      Сейчас самовар на столе - скорее дань национальному обычаю, чем предмет первой необходимости. Старинный самовар в современном музее - это большая редкость, а еще недавно это предмет был в каждом русском жилище.

Максим Страхов

 
Наша газета выходит в городах:
  • Андреаполь
  • Бежецк
  • Белый
  • Бологое
  • Вышний Волочек
  • Весьегонск
  • Жарковский
  • Западная Двина
  • Зубцов
  • Калязин
  • Кашин
  • Кесова Гора
  • Кимры
  • Конаково
  • Красный Холм
  • Кувшиново
  • Лесное
  • Лихославль
  • Максатиха
  • Молоково
  • Нелидово
  • Оленино
  • Осташков
  • Пено
  • Рамешки
  • Ржев
  • Сандово
  • Селижарово
  • Сонково
  • Спирово
  • Старица
  • Торжок
  • Торопец
  • Удомля
  • Фирово
  • ЗАТО Озерный
  • ЗАТО Солнечный
  • Тверь
  • Селигер

 

Блоги пользователей

Геннадий Климов, главный редактор

Орлова Мария, первый зам. главного редактора

Блог газеты

Марина Гавришенко, зам. главного редактора

Любовь Кукушкина, журналист

"Тверия" - Граждане Тверской области и тверские Землячества


   
 
   

Контакты

Адрес редакции: 170100, г. Тверь, ул. Советская, 25, 2-й этаж.
Тел./факс 34-26-44, тел. (4822) 34-77-02
e-mail: karavan@tvcom.ru