Новостной виджет для Яндекса

Архив номеров

Номер 06 (985) от 18.02.2015
Раздел: Калейдоскоп

Карельский сбитень и «Лосьтерея»

15 февраля – ресторанный день: кулинары угощают гостей, а едоки, в свою очередь, платят столько, сколько посчитают нужным. В Твери одним из таких мест стал ресторан «Сытый карельский лось».

 

В зале многолюдно и шумно, из колонок играет фолк, молодые ребята в костюме поваров за столами, ломящимися от еды, объясняют, что к чему и из чего сделано.

– Это калитки с пшенкой, ячкой, картошкой, – со знанием дела рассказывает девочка по имени Софи про блюдо, похожее на ватрушки с начинкой.

– Чай бадьян, зеленый чай, желудевый кофе, карельский сбитень, – традиционные карельские напитки перечисляет девушка Катя.

О рецепте теста для лепешек и калиток рассказывает Олег:

– Лепешка делается так: ржаная и пшеничная мука смешиваются пополам, к ним добавляется вода. Далее густое тесто раскатываешь скалкой очень тонко и жаришь на сухой сковородке.

– Откуда появилась идея ресторана?

– Двое финских ребят не смогли открыть ресторан из-за государственных препон. И они придумали этот день, когда каждый человек может зарегистрировать свой ресторан. Они сделали сайт, где указали то место, где будут работать, и все. Идея была сразу подхвачена единомышленниками по всему миру. А что такое однодневный ресторан?! «Я жарю семечки круче всех, ребята! Я буду угощать семечками на углу Трехсвятской и Новоторжской!» – к примеру. Мы же пошли дальше и решили не ограничиваться просто едой. Мы делаем пиар карельской культуры, приглашаем на свои проекты: мы театралы, певцы, путешественники, – рассказывает Олег.

Девушка в традиционном карельском платье помогает детям вырезать из бумаги фигурки – птичек и лосей. Кроме того, можно освоить приготовление калиток с кашей на кухне под руководством карельской девушки Дарьи. После нескольких попыток корявая, но все же калитка у меня получилась.

Далее переходим в комнату релакса, где на большом экране показывают диснеевские мультики, а на стене висят причудливо вышитые прямоугольные покрывальца.

А в 15:00 на улице собралась группа скандинавских ходоков.

– В скандинавской ходьбе задействовано сразу 95 мышечных волокон, – объясняет президент федерации скандинавской ходьбы города Твери Светлана Никифорова. – Такого больше нет ни в одном физическом упражнении.

Дети, старушки и женщины в дорогих шубах идут по центру города, размахивая лыжными – как может показаться на первый взгляд – палками. Хотя палки эти отличаются от лыжных размером, формой и хватом.

После необычной прогулки народ снова подкрепляется и напоследок куражится в хороводах. В конце дня подвели итоги «лосьтереи» – у каждого была возможность получить памятный подарок от лося, героя карельского эпоса Калевала.

Павел КИРИЛЛОВ


Газета «Караван+Я» выходит на территории Тверской и Московской областей с приложением «Ярмарка объявлений». Работа, недвижимость, строительство, образование, туризм, бизнес – все, что вам необходимо знать, вы найдете у нас! Принимаются бесплатные объявления по телефону: 8(4822)788-139. Нужен больший эффект? Для Вас реклама и платные объявления! Тел.: 8(4822)788-798. Подробнее с правилами можно ознакомиться по ссылке.



Добавить комментарий

     

 

 




Караван выходит в городах:

Тверская область
  • Андреаполь
  • Бежецк
  • Белый
  • Бологое
  • Вышний Волочек
  • Весьегонск
  • Жарковский
  • Западная Двина
  • Зубцов
  • Калязин
  • Кашин
  • Кесова Гора
  • Кимры
  • Конаково
  • Красный Холм
  • Кувшиново
  • Лесное
  • Лихославль
  • Максатиха
  • Молоково
  • Нелидово
  • Оленино
  • Осташков
  • Пено
  • Рамешки
  • Ржев
  • Сандово
  • Селижарово
  • Сонково
  • Спирово
  • Старица
  • Торжок
  • Торопец
  • Удомля
  • Фирово
  • ЗАТО Озерный
  • ЗАТО Солнечный
  • Тверь
  • Селигер
Московская область
  • Волоколамск
  • Дмитров
  • Дубна
  • Клин
  • Лотошино
  • Солнечногорск
  • Шаховская

 

Грандиозное новогоднее шоу Гии Эрадзе

Оформи подписку на газету "Караван+Я"