Новостной виджет для Яндекса

Архив номеров

Номер 51 (979) от 31.12.2014
Раздел: Тема номера

2015 смыслов слова «козел»

Грядет коза рогатая

Чего нам ожидать от символа 2015 года

 

2015 год по китайскому календарю считается годом Козы (или Овцы). Оба этих животных весьма популярны в средней полосе России. Мы решили взглянуть на них с разных сторон – и спросили у фермера, биолога и культуролога, какой с их колокольни видится коза (ну и овца, конечно)

 

«У КОЗ СИЛЬНО РАЗВИТ ИНТЕЛЛЕКТ»

 

Алла Емельянова, кандидат биологических наук, доцент кафедры биологии ТвГУ:

– Козы и бараны относятся к семейству козьих. Не исключено, что в прошлом у них был общий предок, но на каком-то этапе эволюции их пути разошлись. Бараны и овцы предпочитают пастбища долинного типа: ровные луга, где раздобыть пропитание не составляет особого труда. Там они сбиваются в крупные стада и ведут беззаботное существование при отсутствии хищников.

Горные козлы, к роду которых относится и домашняя коза, избрали ореолом своего обитания труднодоступную скалистую местность, пустынные, засушливые районы. Часто их можно обнаружить на высоте 4-5 тыс. метров над уровнем моря. Это неудивительно, ведь в таких местах меньше естественных врагов, кроме разве что крупных видов хищных птиц. Правда, и рацион в горах скуднее, но козы отлично приспособились к таким условиям. Характерное строение зубов позволяет им питаться низкорослыми травами, корешками, корой деревьев. У коз прекрасное обоняние, они умеют опознавать по запаху разные виды растений.

Не раз эти животные становились причиной исчезновения растительности на обширных территориях, например, в Греции, а также на острове Святой Елены в Атлантическом океане. Он был открыт мореплавателями в XVI веке, и в то время его покрывали густые тропические леса. Так вот, козы, завезенные на остров первопроходцами, меньше чем за 300 лет превратили его в скалистую пустыню. Уж очень нравилась им кора эбеновых деревьев, популяция которых не восстановилась до наших дней.

При этом козы очень ловко лазают по деревьям и даже могут взбираться на почти отвесные скалы. Неудивительно, что у живущих в таких экстремальных условиях животных достаточно сильно развит интеллект.

Козы приносят потомство один раз в год. Обычно два козленка в помете, по количеству сосков. Но бывает и больше. Козлята рождаются зрячими, с хорошо развитым шерстяным покровом, и уже через пару часов они способны довольно резво передвигаться.

Окрас может варьироваться от белого до черного, включая также пятнистость и длину шерсти. Самым характерным признаком козы являются, конечно, рога. Они различаются по форме и размеру, при этом все – полые внутри. Из-за этого мы относим коз к семейству полорогих.

Живут козы в среднем 12-15 лет.

Следует различать диких коз и домашних. Если диких коз в природе 16 видов, то домашних пород намного больше, причем процесс селекции продолжается. Одомашнивание коз началось примерно 10-12 тысяч лет назад в Средней Азии.

 

«КОЗА ВОПЛОЩАЕТ ЗДОРОВУЮ СЕКСУАЛЬНОСТЬ»

 

Ефим Беренштейн, кандидат филологических наук, доцент кафедры философии и теории культуры ТвГУ:

– Следует различать козу и представителя мужского рода – козла. Так как коза в хозяйстве – животное полифункциональное, то и отношение к ней самое доброжелательное. Она всегда отождествлялась с достатком. Коза – кормилица семьи и в каком-то смысле ее покровительница. Как женское начало, коза символизирует здоровую сексуальность, плодовитость, изобилие.

Зато символика козла может быть как положительной, так и отрицательной. У китайцев, например, козел является омофоном от «ян» и становится мужским принципом, добром и миром. А у древних иудеев козел олицетворяет похотливость и распутство. Принося в жертву двух козлов, одного из них закалывали, а другого отпускали в пустыню, куда он должен был отнести на своих рогах все дурное и греховное. Отсюда и пошло выражение «козел отпущения».

В античной культуре Пан, его римский приемник Фавн и сатиры, являясь низшими божествами, обладают «козлиными» признаками во внешности и такими же чертами характера. Распутство и похоть в них сочетаются с олицетворением мужества и созидательной энергии. Возможно, по этой причине в эпоху распространения христианства и Средние века произошла демонизация образа козла. Апостол Матфей говорил, что в день Страшного суда Господь «отделит агнцев от козлищ», после чего отправит последних прямо в адское пламя.

При этом в ветхозаветной литературе, в частности, в книге Левит, коза и козел являются животными «чистыми», в отличие от грызунов и пресмыкающихся. Молоко, мясо и шкура козы с давних времен считаются полезными и дарящими свою энергию и силу.

В светской культуре отношение к козе очень позитивное. Фигурируя в литературе, этот образ воплощает в себе домашний уют, чистоту и наивность. Достаточно вспомнить цыганку Эсмеральду с ее козочкой. Коза или козел появляются и в русских сказках «Аленушка», «Коза-дереза», «Волк и семеро козлят». Также можно вспомнить ряд пословиц и поговорок о козе: «от прыткой козы ни забор, ни запор», «коза бела, коза сера, а все дух один» и др.

Если обращение «козочка» к женщине демонстрирует нежное и трепетное к ней отношение, то в адрес мужчины слово «козел» употребляется как ругательство. Неспособность навязать свое мнение и загнать мужчину под каблук и вынуждает женщину иногда воскликнуть: «Ах ты, КОЗеЛ!»

 

«КОЗА ВСЕГДА НАЙДЕТ СЕБЕ ДРУЗЕЙ»

 

Тамара Лазуткина, председатель ЛПХ «Млечный путь», деревня Коршево Торжокского района:

– 10 лет назад мы переехали в глухую деревню Торжокского района. Первую козу, немолодую уже Белочку, нам подарила бабушка, которой в силу возраста было тяжело содержать животное. Белочка перевернула наше представление о козах.

Хотя принято считать коз животными неприхотливыми, их содержание – это хлопотный и тяжелый труд. В козлятнике всегда должно быть сухо, тепло и чисто. Основной рацион козы – сено, овес, овощи и комбикорм. Коза не станет есть сено, выпавшее из кормушки, и вообще не подбирает пищу с земли. Остатками с хозяйского стола ее тоже не накормишь. Это исключительно чистоплотное животное.

Период лактации у козы длится 10 месяцев. Потомство она вынашивает примерно 150 дней. Последние 2 месяца беременности коза молока не дает. В это время ей требуется особенное внимание. Следует ограждать ее от чрезмерной активности и тщательно следить за питанием.

Существует большое разнообразие видов домашних коз. Они делятся на молочные, шерстяные, пуховые и мясные породы. Например, оренбургские козы, из пуха которых делают знаменитые платки. Ангорская коза дает прекрасную шерсть. Мы предпочитаем Зааненскую породу. Это наиболее молочная и скороспелая коза белого цвета, довольно крупная, к тому же очень распространенная в нашей полосе. Это облегчает взаимодействие между хозяйствами.

Мы самостоятельно изучали технологии производства продукции из козьего молока. Сметана, масло, сыры и йогурты – все это научились делать путем проб и ошибок.

Козы – весьма коммуникативные животные. Общение им требуется постоянно. Даже если коза одна в хозяйстве она обязательно найдет себе компаньона среди других животных. Как-то мы наблюдали за дружбой козы, собаки и гуся. Это была очень милая, но, надо сказать, странная компания… Поэтому заводить животных лучше парами.

Есть мнение, что козы реже болеют, чем лошади и коровы. Однако и у них хватает недугов. Это различные отравления, травмы или воспаления вымени. К сожалению, в районе не хватает специалистов-ветеринаров – часто информацию мы ищем сами, лечим и даже осуществляем хирургическое вмешательство. Поэтому рога животных мы купируем, прижигаем их в раннем возрасте. Иначе могут нанести друг другу серьезные травмы в ходе выяснения отношений.

Много сказано о целебных свойствах козьего молока и «термостойкости» козьего пуха.

Но главное – общение, которое дарят нам эти чудесные животные. Они испытывают весь спектр человеческих эмоций и наглядно выражают ревность и обиду, любовь и ласку. Кроме того, они весьма любознательны, что усложняет жизнь заводчика.

Коза всегда найдет лазейку в заборе или любым способом проложит себе путь. Одна наша коза по кличке Белла приноровилась открывать щеколды и запоры. Она с маниакальным упрямством освобождала себя и других животных, а пару раз Белла запирала в козлятнике и людей. Мы даже меняли щеколды, но, чтобы разобраться с новым механизмом, ей требовалось 20 секунд.

 

«ОВЧИНА – НАШ ХЛЕБ»

 

Наталья Серова, директор «Новоторжской ярмарки» и Музея овечки в Твери:

– Тематика Музея овечки, который сейчас готовится к открытию, обусловлена тем, что овчина – наш хлеб. И в целом человечество многим обязано этим животным. Овцы фигурируют в библейских сюжетах и античных мифах. Особый сакральный смысл носит Овен как знак Зодиака.

Овечий мех уникален по своим свойствам и не имеет равных по многообразию производимых из него изделий. Наша компания производит из овчины шубы, дубленки, пальто. Мех идет на отделку – воротники и манжеты. Шерсть овцы экологична, безопасна, обладает низкой теплопроводимостью и дарит очень приятные тактильные ощущения.

Всего насчитывается около 600 пород овец. Наиболее популярны из них так называемые тонкорунные овцы. В Советском Союзе овцеводство было на высоком уровне.

– разводились такие породы, как каракульская, кавказская, меринос... Потом все это пришло в упадок.

Сегодня сырье приходится закупать за рубежом – в непростых экономических условиях цены на изделия растут. Хотя овчина по-прежнему остается самым демократичным материалом.

Андрей АФАНАСЬЕВ. Рисунок Анастасии ВИНОГРАДОВОЙ


Газета «Караван+Я» выходит на территории Тверской и Московской областей с приложением «Ярмарка объявлений». Работа, недвижимость, строительство, образование, туризм, бизнес – все, что вам необходимо знать, вы найдете у нас! Принимаются бесплатные объявления по телефону: 8(4822)788-139. Нужен больший эффект? Для Вас реклама и платные объявления! Тел.: 8(4822)788-798. Подробнее с правилами можно ознакомиться по ссылке.



Добавить комментарий

     

 

 




Караван выходит в городах:

Тверская область
  • Андреаполь
  • Бежецк
  • Белый
  • Бологое
  • Вышний Волочек
  • Весьегонск
  • Жарковский
  • Западная Двина
  • Зубцов
  • Калязин
  • Кашин
  • Кесова Гора
  • Кимры
  • Конаково
  • Красный Холм
  • Кувшиново
  • Лесное
  • Лихославль
  • Максатиха
  • Молоково
  • Нелидово
  • Оленино
  • Осташков
  • Пено
  • Рамешки
  • Ржев
  • Сандово
  • Селижарово
  • Сонково
  • Спирово
  • Старица
  • Торжок
  • Торопец
  • Удомля
  • Фирово
  • ЗАТО Озерный
  • ЗАТО Солнечный
  • Тверь
  • Селигер
Московская область
  • Волоколамск
  • Дмитров
  • Дубна
  • Клин
  • Лотошино
  • Солнечногорск
  • Шаховская

 

Тверской цирк

Оформи подписку на газету "Караван+Я"

Абитуриент-2018