Новостной виджет для Яндекса

Архив номеров

Номер 39 (1069) от 05.10.2016
Раздел: Новости

Тверскую область планируют обеспечить свежей и недорогой красной рыбой

Сегодня выбор красной рыбы на прилавках тверских магазинов очень ограниченный. А то, что есть, как правило, стоит дорого и, соответственно, доступно далеко не каждому потребителю.

 

ОХОТА НАШЕЙ КРАСНОЙ РЫБЫ!

 

В большинстве случаев покупатель видит на прилавках импортную рыбу, зачастую «упакованную» в толстый слой ледяной глазури и сомнительного качества.

С введением санкций страна пошла по пути импортозамещения, определенному президентом В.В. Путиным. В том числе это коснулось рынка красной рыбы. Ведущим игрокам этого рынка пришлось задаться вопросом: так почему же в России, которая омывается 13 морями, почти вся рыба привозная и дорогая? При этом как раз именно из-за особенностей нашего географического положения – выхода к десяткам морей и океанов – в России добывать рыбу выгоднее, чем выращивать. Поэтому большинство отечественной рыбы – это рыба дикая, «вольная».

Так можем ли мы поставлять прямиком в регионы свежую и качественную рыбу с российских рыболовных хозяйств, скажем, с Дальнего Востока?

В Твери считают, что можем!

«Уходим в море на тестовую промысловую рыбалку перед заключением договора с камчатским партнером о сотрудничестве. Цель – обеспечить Тверскую область свежей и недорогой красной рыбой» – написал на своих страницах в социальных сетях руководитель холдинга «Афанасий» Максим ЛАРИН.

 

СТАВКА НА ДИКОГО ЛОСОСЯ С КАМЧАТКИ

 

Максим Ларин на КамчаткеПочему именно Камчатка? Потому что это край нетронутой природы, потому что моря Камчатки считаются одними из самых чистых и потому что именно здесь водится самая полезная рыба.

Норвежский лосось тоже неплох, но его выращивают искусственно на аквафермах. Камчатский же лосось рождается, растет и размножается в естественной среде, питается натуральным кормом, не стеснен в передвижениях, свободно мигрируя и выбирая для обитания места с самыми чистыми водами и обилием питания. Активность дикой рыбы развивают ее мускулатуру, что делает мякоть рыбы плотной, но умеренно жирной и нежной. Дикий лосось полезнее искусственного, поскольку в нем содержится большая концентрация полезных микроэлементов: йода, кальция, фосфора, железа, йода, а также полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.

Употребление рыбы с таким составом сохранит здоровье сердца и сосудов, укрепит кости, улучшит память и работу головного мозга, повысит степень концентрации внимания и сосредоточенности.

И такая рыба – вкусный, свежий, качественный дикий лосось – уже скоро будет поступать прямо с Камчатки на обработку в тверской холдинг «Афанасий.

Кстати, рыбное направление «Афанасий» начал развивать в 2011 году. Здесь производят горбушу горячего и холодного копчения, копченую кильку, самсу, мидии, вяленую чехонь и многое другое. Процесс копчения на «Афанасии» схож с домашним, поскольку производится на натуральных ольховых опилках.

Сотрудничество же Тверского региона с Камчаткой может оказаться важным шагом как в реализации курса на импортозамещение, так и в решении проблемы доступности красной рыбы для тверитян.


Газета «Караван+Я» выходит на территории Тверской и Московской областей с приложением «Ярмарка объявлений». Работа, недвижимость, строительство, образование, туризм, бизнес – все, что вам необходимо знать, вы найдете у нас! Принимаются бесплатные объявления по телефону: 8(4822)788-139. Нужен больший эффект? Для Вас реклама и платные объявления! Тел.: 8(4822)788-798. Подробнее с правилами можно ознакомиться по ссылке.



Добавить комментарий

     

 

 




Караван выходит в городах:

Тверская область
  • Андреаполь
  • Бежецк
  • Белый
  • Бологое
  • Вышний Волочек
  • Весьегонск
  • Жарковский
  • Западная Двина
  • Зубцов
  • Калязин
  • Кашин
  • Кесова Гора
  • Кимры
  • Конаково
  • Красный Холм
  • Кувшиново
  • Лесное
  • Лихославль
  • Максатиха
  • Молоково
  • Нелидово
  • Оленино
  • Осташков
  • Пено
  • Рамешки
  • Ржев
  • Сандово
  • Селижарово
  • Сонково
  • Спирово
  • Старица
  • Торжок
  • Торопец
  • Удомля
  • Фирово
  • ЗАТО Озерный
  • ЗАТО Солнечный
  • Тверь
  • Селигер
Московская область
  • Волоколамск
  • Дмитров
  • Дубна
  • Клин
  • Лотошино
  • Солнечногорск
  • Шаховская

 

Грандиозное новогоднее шоу Гии Эрадзе

Оформи подписку на газету "Караван+Я"